São as gorduras encontradas nos alimentos de origem animal e seus derivados (manteiga, nata, queijo, creme de leite, banha, carne bovina, de porco, ovelha, leite integral, torresmo, linguiça, salsicha, gema de ovo, dentre outros). Alguns alimentos de origem vegetal também contêm gordura saturada, como o coco e cacau. Na temperatura ambiente elas apresentam-se na forma sólida.