O QUE É GLÚTEN?
É uma proteína presente no trigo, cevada, aveia e centeio. Portanto, o glúten é encontrado em todos os alimentos fabricados com estes cereais, como biscoitos, pães, massas, macarrão instantâneo, dentre outros.
É uma proteína presente no trigo, cevada, aveia e centeio. Portanto, o glúten é encontrado em todos os alimentos fabricados com estes cereais, como biscoitos, pães, massas, macarrão instantâneo, dentre outros.
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