Yakissoba Nissin Frutos do Mar

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INGREDIENTES

pacote de Yakissoba Nissin 500g

lulas médias em rodelas

camarões rosa, sem cabeça e descascados

tentáculo de polvo cozido e cortado em cubos pequenos

xícaras (chá) de óleo de soja ou gergelim

colher (sopa) de açúcar

pacote de legumes para Yakissoba cozidos em 150ml de molho shoyu

300

ml de caldo de peixe ou legumes.na seguinte ordem: cenoura, cebola, pimentão, couve-flor, brócolis, repolho e acelga.

1 1/2

colher (sopa) de amido de milho para engrossar

PRODUTOS

RENDIMENTO

10 a 12 porções

TEMPO DE PREPARO

30 min

MODO DE PREPARO

Frutos do Mar: Em uma panela, aqueça 1 xícara de óleo de soja (ou gergelim) e refogue as lulas em rodelas, os camarões cortados ao meio e o polvo em cubos até que todos tenham perdido a cor original. Reserve.
Legumes: Em outra panela, aqueça 1 xícara de óleo de soja ou gergelim. Junte os legumes em ordem de cozimento (cenoura, cebola, pimentão, couve-flor, brócolis, repolho e acelga) e deixe-os cozinhar até ficarem al dente (firmes), sem desmanchar. Acrescente os 300ml do caldo de sua preferência (peixe ou legumes) e os 150ml de shoyu, aos poucos. Adicione uma colher (sopa) de açúcar. Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água fria e despeje sobre os legumes. Mexa e reserve.
Yakissoba Nissin 500g: Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Montagem do prato tradicional: Coloque o macarrão em uma travessa, acrescente os frutos do mar e os legumes, misture bem e sirva. Montagem do prato frito: Em uma frigideira grande ou panela Wok, frite o macarrão em fogo alto com um pouco de óleo de soja ou óleo de gergelim até ficar levemente tostado. Coloque o macarrão em uma travessa de serviço. Acrescente os frutos do mar e os legumes, misture bem e sirva. Dicas de Legumes: 2 cenouras médias, 2 cebolas médias, 1 pimentão, 1/4 de couve flor (média), 1/4 de brócolis (médio), 1/4 de repolho (médio) e 5 folhas de acelga.